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西坂町のお店限定品

¥650 税込

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マルベリージャム
が現在の店舗限定ジャムです。
※店舗限定のため、在庫数は0表示(SOLD OUT)になっております。

築100年の古民家・綾部市西坂町お店限定のジャム。
通常ラインナップにないジャムを数量限定で販売しています。
珍しいジャムもありますので、お楽しみに。

■農薬不使用、有機質肥料での栽培■
できるだけ自然に近い環境で育てています。例えば
・不耕起栽培(畝を一度作ったら耕さずそのまま使う栽培方法)。野草と共生させ、生き物の住処を適度に作る。
・有機質肥料を使う。刈った草は畑に残して土に還す。
等です。耕さないことで土壌中の生き物が豊かになっていき、適度に草を残すことで地上の環境も豊かになって自然と生き物のバランスがとれます。そのおかげで農薬を使わずに育てることができます。
中にはジャムにできない作物もできてしまいますが、「ちょっとしたお裾分け」と考えて、生き物達との関りを楽しんでいます。
そんな環境で逞しく育った野菜や果物は味も良いです。みなさんの食卓に少しでも「おいしい時間」をお届けできれば幸いです。

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